Куркума вищого гатунку свіжозмелена 100г - Східні спеції.
Куркума — це яскраво-жовта пряність, з ніжним ароматом і легким пекучим смаком.
 
Головна речовина куркуми — куркумин. Має сильну протизапальну дію, підтримує міцний імунітет і регулює рівень холестерину в крові.
Містить у великих кількостях:
— вітаміни групи В — укріплюють нервову систему;
— вітамін К — розріджує кров;
— ефірні масла — діють як афродизіак;
— аскорбінову кислоту — бере участь в обміні речовин.
Сильний антиоксидантом, який захищає наші клітини від пошкоджень вільними радикалами.
Куркума подовжує термін придатності страв та надає їм красивий жовтий відтінок.
Як використовувати куркуму преміум?
Це універсальна пряність, тому її додають до усіх страв.
Чудово смакує із рисом, бобовими, молочними продуктами, овочевими рагу та салатами.
Додавайте у випічку, щоб надати природній золотистий відтінок.
Особливо корисно поєднувати куркуму із жирами, які збільшують її засвоєння у 7- 8 разів!

Щоб відрізнити справжню куркуму від підробки, проведіть прості тести вдома: оцініть колір і запах (він має бути яскравим, насиченим), розтерши порошок між пальцями (справжня залишає стійкий жовтий слід), і перевірте її поведінку у воді. Якісна куркума рівномірно забарвлює воду, не розчиняючись повністю і не утворюючи білого осаду чи не розчиняючись одразу.